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Alla Vecchia Trattoria Buralli che si trova nel centro storico di Lucca,si gusta la cosiddetta cucina del territorio, lucchese e toscana in generale. Una cucina ricca e gustosa con la sua pasta fatta a mano con ingredienti della campagna lucchese, il farro, la cacciagione, le zuppe di verdura, tanto care alla tradizione contadina lucchese, ma anche il pesce quando vi è certezza della sua freschezza e bontà o, a richiesta, le ricette della cucina più sofisticata e sempre la vera bistecca alla fiorentina cotta alla brace. A Lucca La Vecchia Trattoria Buralli

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